Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Description du poste : Nous recherchons un pizzaiolo talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant réputé. Le pizzaiolo sera chargé de préparer et cuire une variété de pidé ( pizza turque ) et lahmacun selon nos recettes authentiques tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. Le candidat idéal doit être passionné par la cuisine italienne, avoir une expérience préalable dans la préparation de pizzas et être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide. Responsabilités : Préparer et étaler la pâte à la main. Garnir les pizzas avec des ingrédients frais et de qualité. Surveiller les fours pour assurer une cuisson uniforme et optimale des pate Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité. Exigences : Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte et des garnitures. Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Forte passion pour la cuisine[...]